九月流水帐

人家写BLOG是天天更新

日日有新料

越写越有劲

我

是后劲不足

越来越来

没力

想想没人看也理所当然

当初会开始是为记录自己的生活和宝贝的成长

也没想过会有人有兴趣来看

毕竟真的没什么看头

牛油小餐包

MINI PIZZA

都是烫种面包, 很软

家人爱吃, 我就会继续做

加油:)

八月

人要懒起来, 还真的很懒

整个月都没更新..

是时候该反省了..

在月末就一次过做个记录

很少烘焙了

一方面没什么时间, 一方面吃的也少了

花边PIZZA

小孩很爱

尤其是卷上香肠的边边

香蒜长棒面包

在TESCO看见RM0.99 的长棒面包

就想做香蒜面包

RM0.99就可以是一家的早餐了

玉米日式蒸蛋糕(MUSHI-PAN)

某天早餐不知要吃什么

简单健康的MUSHI-PAN是首选

新鲜的玉米很甜

葡萄干司康 (RAISIN SCONE) 酵母版

用酵母做的SCONE比用泡打粉的好吃多了

经过一夜的发酵, SCONE的口感更松软

CHOCOLATE CHOCOLATE CHIPS MUFFIN

这个是人气王, 最受欢迎

我想, 只要是巧克力的甜点, 没有人会不喜欢

简短的带过忙碌的八月

接下来应该会更忙

加上, 我现在以"仙丹" 为早晚餐

以后要写些什么呢

黑芝麻全麦土司

浓浓芝麻香

Easy Brazilian Cheese Bread

老公问我在做什么

我说我也不知道这到底是什么

很香的芝士味

是面包吗? 是满分吗? 都不像

圆滚滚的

还蛮可爱的

食谱来自这里

墨西哥面包

烤箱太小

懒的分开烤

结果, 成了

我们是连体婴~墨西哥面包

面包机配方~巧克立土司

另一个被推荐的巧克立土司配方..用可可粉

我觉得上一个比较好吃, 比较浓的巧克立味

可能是配方要100G的CHOCOLATE CHIPS, 我自用38G...再做..

做法:

鸡蛋1 粒 (稍微打散)+ 水 = 225ML

牛奶 100ML

盐 1TSP

幼糖 40克

牛油 25克

高筋面粉 450克

可可粉 1TBSP

酵母 11/2TSP

CHOCOLATE CHIPS 100克

以 Kenwood BM250 面包机為准

做法参考:http://sokesean.blogspot.com/2011/05/blog-post_10.html
面包机设定：程式(1)白面包，分量：500克，烘焙度：低度。

巧克立土司

这个"高级土司"的配方还真不赖....

很软哦.....

做法:

高筋面粉 500g

全脂奶粉15g

Melted巧克力30g

细糖85g

盐5

蛋40g

水290g

Melted牛油40g

酵母5g

以 Kenwood BM250 面包机為准

面包机设定：程式(1)白面包，分量：500克，烘焙度：低度。

做法参考:http://singmei1218.blogspot.com/search/label/1.1%20%EF%BD%9E%20%E5%8E%A8%E8%89%BA%20%E2%99%AB%20%E9%9D%A2%E5%8C%85

葡萄干小面包

一个星期做3-4次面包, 虽然说可以做不同口味, 不同形状.....

可是, 我不是高手勒......

简单的就放些葡萄干, 就是小小个的甜面包..

花生奶酥面包

原味奶酥加花生酱, 更香更好吃..

红豆沙面包

好久没有更新了, 懒呀!!

很多个星期前做的红豆沙面包
像不像一陀一陀的 S....H....I....T....!!!

卡士达&肉松面包

挤到乱七八糟的CUSTARD BUN

满满肉松的面包..

原味奶酥面包

奶酥面包真的很好吃哦

面包体是ALEX GOH的烫种甜面团

原味奶酥是跟这个配方.

马铃薯面包

这个配方不好吃的...

火腿卷

冰箱里什么都没有了. 只好又做火腿卷. 不然明天的早餐没着落...

我最贪吃, 宁可杀错, 不能放过...

古早味~椰渣面包

还是这种古早的面包最好吃 没涂蛋液, 呈现最原始的风味. 满满的椰渣, 一口咬下, 满嘴幸福....

很像包子的面包

我做的是花生酱面包, 可是老公说是包子...

香肠包

火腿芝士面包

CHEESE 辫子面包

第一次做辫子造型, 洒上满满的CHEESE和糖.....香到....................

FRENCH TOAST

homemade white bread, spread with chunky peanut butter, pan fried till golden brown..

simply delicious