升职

当同事知道你升职

马上乘机PO乱

"请吃! 请吃!"

当老板告诉我, 你升职了

我心里想

死定了, 要吃更多死猫

老板心里一定是暗笑

还不做死你

结论

"The only risk of failure is promotion."
- Scott Adams

中秋节

现在才POST中秋节???

人懒没的医!!

记录一下

照片在小普陀拍的

很美的一个地方

可惜妹妹像树熊酱抱着我

没的多拍几张

没关系, 下次吧!

九月流水帐

人家写BLOG是天天更新

日日有新料

越写越有劲

我

是后劲不足

越来越来

没力

想想没人看也理所当然

当初会开始是为记录自己的生活和宝贝的成长

也没想过会有人有兴趣来看

毕竟真的没什么看头

牛油小餐包

MINI PIZZA

都是烫种面包, 很软

家人爱吃, 我就会继续做

加油:)

上学2个月

很快妹妹上学2个月了

从开始的哭哭啼啼

到现在可以乖乖走进课室

他慢慢体验到上课的乐趣

他应该会喜欢去学校

八月

人要懒起来, 还真的很懒

整个月都没更新..

是时候该反省了..

在月末就一次过做个记录

很少烘焙了

一方面没什么时间, 一方面吃的也少了

花边PIZZA

小孩很爱

尤其是卷上香肠的边边

香蒜长棒面包

在TESCO看见RM0.99 的长棒面包

就想做香蒜面包

RM0.99就可以是一家的早餐了

玉米日式蒸蛋糕(MUSHI-PAN)

某天早餐不知要吃什么

简单健康的MUSHI-PAN是首选

新鲜的玉米很甜

葡萄干司康 (RAISIN SCONE) 酵母版

用酵母做的SCONE比用泡打粉的好吃多了

经过一夜的发酵, SCONE的口感更松软

CHOCOLATE CHOCOLATE CHIPS MUFFIN

这个是人气王, 最受欢迎

我想, 只要是巧克力的甜点, 没有人会不喜欢

简短的带过忙碌的八月

接下来应该会更忙

加上, 我现在以"仙丹" 为早晚餐

以后要写些什么呢

黑芝麻全麦土司

浓浓芝麻香

香蕉海绵蛋糕

只要有时间

我都喜欢玩鸡蛋面粉

享受整个制作过程

看见孩子们津津有味的吃着妈妈的爱心蛋糕

是一种满足

香蕉蛋糕

没有人会说不爱

坐火车

最近火车很红

因为新加坡老火车站关了

大家都来坐火车

山龟的我们也来体验一下

看着车窗外的不断倒退的风景

他们在聊什么呢

我们的目的地~居銮

等待回家的火车

就在火车站玩了起来

石头也是很好玩的

当然不能错过出名的火车站咖啡

火车迟到, 还在等待

虽然不是什么豪华精装的旅行

可是, 对他们是一次新的体验,

做火车的乐趣

下次我们可以去的更远

妹妹上学了

2岁又1个月的妹妹上学了

新环境, 新朋友, 新的生活方式

2个星期了, 还在哭

抉择

最近, 身边的离职风吹的很旺

人往高出爬

眼睛向钱看

这是人人都向往的

我也蠢蠢欲动

有想法, 没行动

因为太多顾虑

最大的原因

我要先想到我的宝贝

想走, 是希望有多点时间陪伴他们

不走, 是因为我无法兼顾事业与家庭

新环境, 我要花时间和精力来打好基础

目前的状况, 我只想把时间和心思花在孩子身上

对目前的环境, 还可以生存

再多的不满和怨言

也只好睁一只眼闭一只眼

香兰番薯日式蒸蛋糕Mushipan

很健康的蒸糕

少油少糖

做法又简单

可是

为什么我的蒸糕很实

做法参考这里

Easy Brazilian Cheese Bread

老公问我在做什么

我说我也不知道这到底是什么

很香的芝士味

是面包吗? 是满分吗? 都不像

圆滚滚的

还蛮可爱的

食谱来自这里

熔焰小蛋糕

很久没有开炉了....

心情很郁闷....

听说吃巧克立可以让心情愉快....

没有人会不喜欢巧克立....

所以第二天又再做...

第一次

趁学校假期, 让光胤到外婆家小住

从出生以来, 他第一次离开父母身边这么长的时间

本以为他晚上会哭闹找爸爸妈妈, 出乎意料, 他适应的很好

反而是爸爸妈妈还真不习惯光胤不在家

家里一下冷清了许多

不用喊他吃饭, 不用叫他上厕所

没有一条尾巴跟在后面, 感觉还真空洞


今年, 第二次的家长日

大致上, 老师的评语都还好

学术上完全没问题

他最大的挑战是说话和发音

虽然是有进步

还是得再多多加油

芷萱2岁了

好快哦...

我的宝贝芷萱2岁了...

美丽的CHOCOLATE MOUSSE CAKE

被草莓酸到....

吃蛋糕, 变成花脸猫

宝贝, 生日快乐, 要乖乖哦

爱你

墨西哥面包

烤箱太小

懒的分开烤

结果, 成了

我们是连体婴~墨西哥面包

最爱....

美眉~芷萱

星期天, 哥哥去学画画, 妹妹自己专心的看电视

想记录他认真的表情, 马上照下

他看见我在拍他

他说: "不是, 不是"....意思是不要拍我....

面包机配方~巧克立土司

另一个被推荐的巧克立土司配方..用可可粉

我觉得上一个比较好吃, 比较浓的巧克立味

可能是配方要100G的CHOCOLATE CHIPS, 我自用38G...再做..

做法:

鸡蛋1 粒 (稍微打散)+ 水 = 225ML

牛奶 100ML

盐 1TSP

幼糖 40克

牛油 25克

高筋面粉 450克

可可粉 1TBSP

酵母 11/2TSP

CHOCOLATE CHIPS 100克

以 Kenwood BM250 面包机為准

做法参考:http://sokesean.blogspot.com/2011/05/blog-post_10.html
面包机设定：程式(1)白面包，分量：500克，烘焙度：低度。

巧克立土司

这个"高级土司"的配方还真不赖....

很软哦.....

做法:

高筋面粉 500g

全脂奶粉15g

Melted巧克力30g

细糖85g

盐5

蛋40g

水290g

Melted牛油40g

酵母5g

以 Kenwood BM250 面包机為准

面包机设定：程式(1)白面包，分量：500克，烘焙度：低度。

做法参考:http://singmei1218.blogspot.com/search/label/1.1%20%EF%BD%9E%20%E5%8E%A8%E8%89%BA%20%E2%99%AB%20%E9%9D%A2%E5%8C%85

久违了~BAK KU TEH

香................

绿茶海绵小蛋糕

去年, 我有TIRAMISU...

今年, 我有光胤送的卡, 加做给自己的绿茶海绵小蛋糕..

PANCAKE

很久没吃PANCAKE了, 前一晚先把面糊调好, 第二天就可以马上做了..

可是这个食谱做的PANCAKE好硬, 下次用另一个配方..

做好的PANCAKES...

看起来好好吃, 其实中看不中吃...

猜猜看, 这是什么??

我叫他"把内裤穿在外面的PANCAKES"


没吃过也看过PANCAKES 吧!! 老兄

为什么要把美丽的脸当屁股!!!!!!


有个会欣赏料理的人, 对做料理的人来说是最大的鼓励


我祈求