PUMPKIN ANG KU KUEH

第一次做ANG KU KUEH, 看似简单, 原来一点都不容易. 皮太干了, 绿豆馅都漏出来了..
一定会再尝试, 一定要做到满意!

番薯甜甜圈KUIH KERIA

番薯很便宜, RM0.99/1KG, 师奶本色, 买了才想要做什么!
决定做老公很爱的KUIH KERIA, 外面KAKAK 买好贵哦!
1KG 的番薯做了20++个, 吃到满足.
做法比甜甜圈简单很多.....

水粿

外面卖的水粿6小个要RM2, 贵的咯!
看见这做法也不难, 就尝试自己做...
我的水粿软巴巴的, 可能是面糊煮的不够浓稠...
甜菜脯也煮的不是很理想....结果, 不好吃的东西, 我只好"独享"了...是不好吃, 不是不可以吃, 我是不会喂MR BIN 的!
不死心, 等买了甜菜脯再做一次

再战南瓜喜粄

第一次的南瓜喜粄吃的意悠未尽, 还有南瓜泥, 用另一个食谱, 再做..

这食谱更佳, 出来的南瓜喜粄软绵好吃极了!!

另外做了些有放花生馅的, 更是锦上添花! 可惜, 这次没墊香蕉叶, 都粘底了!

南瓜喜粄

这南瓜喜粄改变了我对喜粄的印象...

喜粄,是客家人拜拜都会有的食品之一, 印象中的喜粄是干干硬硬的, 一点都不好吃! 可是这南瓜喜粄就算留到第二天还是一样软软的, 真的是不错吃的...

豆蓉麦包子

冰箱大扫除,看见不知为何而买,买了有够久的绿豆蓉都发霉了! 把发霉的部分挖掉, 赶紧打个面团, 做包子.
想来点不一样的, 就在面团加了点香兰精,所以就成了绿绿的麦包子!
做好的包子冷冻起来, 要吃时蒸一蒸, 就像刚出炉的包子了!

PUMPKIN TALAM

家里有粒南瓜放了也久了, 刚好看见这个PUMPKIN TALAM 的食谱, 既然我最近也迷娘惹糕, 天时地利人和, 还等什么勒!
因为南瓜的分量不够, 我就自作聪明根据南瓜的分量该了该其他材料的分量, 结果下层的南瓜部分太软, 很难切块, 弄到烂烂的,看了都不开胃!




这食谱的份量有够大的! 加上失败的下层糕, 结果只有自己吃了1天, 2天, 3 天!!!!
短期内不做糕了!

九层糕

看了让人赏心悦目的九层糕, 做法没有想象中的难, 只是会花较长的时间守着炉子!

第一次, 用太大的模, 结果出来的糕是矮矮的. 每一层的份量也没有很平均...幸好味道还不赖!

不是我自夸, 光胤已经用行动证明了. 他时不时就拿两三片往口里塞. 一个下午, 整盒的糕就被他吃剩几片了!

既然深获好评, 下次就做双倍!!

SERI MUKA

最近很迷娘惹糕点. 香香的椰浆, 甜甜的滋味, 卡好吃的勒! (虽然很不健康, 久久一次应该OK 的啦!)

这叫SERI MUKA, 双面人. 咸咸的糯米饭加上上层香软的班兰糕, 绝配!



外面的马来人卖4小片RM1. 买不下手! 自己做一个8寸大,可以吃上2天!

又见白糖糕

我是打不死的小强! 上次的失败让我耿耿于怀, 所以一定要再试一次! 哈哈! 终于都让我成功了! 看见吗? 酵母发酵的痕迹...
只是, 吃多了, 很腻勒!

港式马来糕

圆滚滚的马来糕, 做法简单又好吃...如果加点青色素, 应该会更漂亮...