又见阿拉棒

家里没牛油了, 所以这阿拉棒是无油的!

磨牙的棒子, 咬到芝麻时, 卡香!

做法:

1. 30克糖粉, 58克鸡蛋(1粒) 稍微搅拌一下. 加130克低筋面粉, 揉成面团.

2. 面团静置松弛30分钟. 杆成0.5CM的长方形. 用刀切成长条. 拉长转一转.

3. 涂蛋液. 180度, 25分钟,烤到表面金黄色即可

TIPS:

如果怕成品太硬, 就改成10克牛油(软化),30克糖粉, 50克鸡蛋(1粒). 做法一样. 还是同样的原则，揉成不太柔软，但也不会散开的干面团。