Friday, September 18, 2009

五分钟免揉甜面团~肉桂卷


话说那天尝试过了免揉咸面团, 味道还不赖. 这次就玩甜面团, 一样简单, 前一天把材料秤好, 搅拌好, 就让它自己发酵.
第二天, 把面团拿出来整型, 进行最后一次的发酵后, 就可以放进烤箱了! 烤出来的面包是外脆内软的! 还真不错勒!
我做了肉桂卷, 第一次, 不知要放多少的料, 结果味道很淡, 像KOSONG 的餐包.
我一定会再尝试这简单的面团.