贝果,贝果

想做很久了, 可是要打面团, 又要等发酵, 再整型, 又等发酵, 还要烫过, 再进烤箱........哇!! 很麻烦勒!!

看见这个食谱不用基本发酵, 又说是那么好吃. 贪吃的我就决定试一试.....

果然!! 我爱上了贝果!! 脆脆有嚼劲的外层, 软Q可口有的内层, 越嚼越香!! 好好吃!

低热量健康的贝果, 我一定会大量尝试! 这种有嚼头的硬面包, 肯定不是老公的"茶". 哈哈, 我可以独享!!

第一次做的很丑, 要多多练习!

网上找的资料::

原味貝果

抹上乳脂乳酪的半片貝果
貝果、培果、焙果或百吉圈（Bagel，意第緒語：בייגל）是一種麵包類食品，由發酵了的麵團，捏成圓環，在沸水煮過才放進烤箱，形成了充滿嚼頭的內部和色澤深厚而鬆脆的外殼。有多種配料 （例如芝麻、罌粟籽、洋蔥等），佐以乳脂乳酪、煙燻鮭魚等。
由東歐的猶太人發明，並由他們帶到北美洲。貝果最初只是一團圓形的麵包，但為了方便攜帶才做成中間空心的形狀。由於這種形狀像馬鐙，因此被取名為有馬鐙意思的「貝果」。
著名的貝果產地有紐約市、滿地可等。台灣於近幾年來也開始風行，包括NY Bagel、貝果貝果之東西廚房、福利貝果、麥當勞貝果等，就連統一企業也推出美味又實惠的貝果，在各大便利商店、超市、量販店販售。
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