P/S: 不是我不在乎你的感受, 而是我连自己的感受都没时间和心情去想! 你又何尝站在我的立场帮我想一想呢!! 每天赶! 赶! 赶! 做! 做! 做! 忙! 忙! 忙! 哭的时候都要想到孩子们还没吃! 一堆的家事还没做! 我还做不到像你一样, 可以什么都不理的发烂渣! 讲一样就做一样, 不讲就不做, 多讲就发脾气!! 如果可以自动自发, 谁有闲情讲你!
家是你我的, 你是不是该问问你的良心, 你为这个家付出多少!!我问心无愧! 大小事我都尽力了! 你呢??我到底是为了什么!!
Monday, April 26, 2010
椰糖发糕
笑呵呵的发糕, 用的是正宗的马六甲椰糖. 发的也很美!
P/S: 不是我不在乎你的感受, 而是我连自己的感受都没时间和心情去想! 你又何尝站在我的立场帮我想一想呢!! 每天赶! 赶! 赶! 做! 做! 做! 忙! 忙! 忙! 哭的时候都要想到孩子们还没吃! 一堆的家事还没做! 我还做不到像你一样, 可以什么都不理的发烂渣!
P/S: 不是我不在乎你的感受, 而是我连自己的感受都没时间和心情去想! 你又何尝站在我的立场帮我想一想呢!! 每天赶! 赶! 赶! 做! 做! 做! 忙! 忙! 忙! 哭的时候都要想到孩子们还没吃! 一堆的家事还没做! 我还做不到像你一样, 可以什么都不理的发烂渣! 
Monday, April 19, 2010
沙葛饼
今天不做饭, 做饼吃! 炒了沙葛当馅料, 做沙葛饼.
眼高手低的我, 被一连串的状况搞到一蹋糊涂!
状况1: 水放太多, 面团超黏手! 好不容易, 随随便便把馅料包上. 顾不了美不美了!
状况2: 用错锅来煎炸, 搞到一面都焦了, 另一面又没熟!
手忙脚乱一小时后才搞定. 老公的评语是: 还有进步的空间! 馅料还可以下手重点!
眼高手低的我, 被一连串的状况搞到一蹋糊涂!
状况1: 水放太多, 面团超黏手! 好不容易, 随随便便把馅料包上. 顾不了美不美了!
状况2: 用错锅来煎炸, 搞到一面都焦了, 另一面又没熟!
手忙脚乱一小时后才搞定. 老公的评语是: 还有进步的空间! 馅料还可以下手重点!还有, 他比较喜欢有肉的馅料!
下次做叉烧的!
贝果,贝果
想做很久了, 可是要打面团, 又要等发酵, 再整型, 又等发酵, 还要烫过, 再进烤箱........哇!! 很麻烦勒!!
看见这个食谱不用基本发酵, 又说是那么好吃. 贪吃的我就决定试一试.....
果然!! 我爱上了贝果!! 脆脆有嚼劲的外层, 软Q可口有的内层, 越嚼越香!! 好好吃!
低热量健康的贝果, 我一定会大量尝试! 这种有嚼头的硬面包, 肯定不是老公的"茶". 哈哈, 我可以独享!!
第一次做的很丑, 要多多练习!
原味貝果
抹上乳脂乳酪的半片貝果
貝果、培果、焙果或百吉圈（Bagel，意第緒語：בייגל）是一種麵包類食品，由發酵了的麵團，捏成圓環，在沸水煮過才放進烤箱，形成了充滿嚼頭的內部和色澤深厚而鬆脆的外殼。有多種配料 （例如芝麻、罌粟籽、洋蔥等），佐以乳脂乳酪、煙燻鮭魚等。
由東歐的猶太人發明，並由他們帶到北美洲。貝果最初只是一團圓形的麵包，但為了方便攜帶才做成中間空心的形狀。由於這種形狀像馬鐙，因此被取名為有馬鐙意思的「貝果」。
著名的貝果產地有紐約市、滿地可等。台灣於近幾年來也開始風行，包括NY Bagel、貝果貝果之東西廚房、福利貝果、麥當勞貝果等，就連統一企業也推出美味又實惠的貝果，在各大便利商店、超市、量販店販售。
来自“http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%B2%9D%E6%9E%9C”
看见这个食谱不用基本发酵, 又说是那么好吃. 贪吃的我就决定试一试.....
果然!! 我爱上了贝果!! 脆脆有嚼劲的外层, 软Q可口有的内层, 越嚼越香!! 好好吃!
低热量健康的贝果, 我一定会大量尝试! 这种有嚼头的硬面包, 肯定不是老公的"茶". 哈哈, 我可以独享!!
第一次做的很丑, 要多多练习!网上找的资料::
原味貝果
抹上乳脂乳酪的半片貝果
貝果、培果、焙果或百吉圈（Bagel，意第緒語：בייגל）是一種麵包類食品，由發酵了的麵團，捏成圓環，在沸水煮過才放進烤箱，形成了充滿嚼頭的內部和色澤深厚而鬆脆的外殼。有多種配料 （例如芝麻、罌粟籽、洋蔥等），佐以乳脂乳酪、煙燻鮭魚等。
由東歐的猶太人發明，並由他們帶到北美洲。貝果最初只是一團圓形的麵包，但為了方便攜帶才做成中間空心的形狀。由於這種形狀像馬鐙，因此被取名為有馬鐙意思的「貝果」。
著名的貝果產地有紐約市、滿地可等。台灣於近幾年來也開始風行，包括NY Bagel、貝果貝果之東西廚房、福利貝果、麥當勞貝果等，就連統一企業也推出美味又實惠的貝果，在各大便利商店、超市、量販店販售。
来自“http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%B2%9D%E6%9E%9C”
Monday, April 12, 2010
抹茶红豆蛋糕
做这蛋糕是为了消耗掉那天做抹茶红豆麻署蛋糕剩下的红豆还有买了很久,剩下一点点的抹茶粉....
比上次做的好,至少没有烤焦掉! 可是中间还是有点不熟! 没什么抹茶味,应该是抹茶粉收太久, 被氧化了! 红豆都沉到下面了!
只可以说, 可以吃, 没什么好吃或不好吃!
比上次做的好,至少没有烤焦掉! 可是中间还是有点不熟! 没什么抹茶味,应该是抹茶粉收太久, 被氧化了! 红豆都沉到下面了!
只可以说, 可以吃, 没什么好吃或不好吃!
面粉粿
很久以前煮过一次, 花了很长的时间才煮好, 所以印象中煮面粉粿是很多工的! 也因为这样很久没吃了!
这次不到半小时, 香喷喷的面粉粿就可以上桌了! 是时间慢了还是我的厨艺进步了??
不懂啦! 最重要面粉粿很好吃! 三个人, 200G 的面粉刚刚好!!
这次不到半小时, 香喷喷的面粉粿就可以上桌了! 是时间慢了还是我的厨艺进步了??
不懂啦! 最重要面粉粿很好吃! 三个人, 200G 的面粉刚刚好!!
我爱THOSAI
忘了从几时开始, 我就爱上THOSAI!
这是百吃不腻! 比起用大量油做的ROTI CANAI, 它健康多了! 最爱配上那我懂叫什么的酱料, 有白色的, 有橙色的. 都好吃.....写着写着, 口水都要流了!!
这是百吃不腻! 比起用大量油做的ROTI CANAI, 它健康多了! 最爱配上那我懂叫什么的酱料, 有白色的, 有橙色的. 都好吃.....写着写着, 口水都要流了!!
日本的手信
这是老公的日本同事送的小礼物. 日本的东西总是包装精美, 收到礼物的人肯定非常开心.
单看外表, 还真猜不到里面是什么好料!
铛, 铛! 是八粒个别包装精美的"蛋蛋"!
噥! 就是这样的"蛋蛋"!
咬一口, 原来是黑芝麻"饼"..还不错吃!
单看外表, 还真猜不到里面是什么好料!
铛, 铛! 是八粒个别包装精美的"蛋蛋"!
噥! 就是这样的"蛋蛋"!
咬一口, 原来是黑芝麻"饼"..还不错吃!
焦糖爆米花
第一次尝试爆米花, 辟辟啪啪, 蛮有趣的!
300G 一包的玉米粒, 爆出一大WOK 的爆米花, 还真把我吓了一跳! (买爆米花很好赚!!)
刚爆好的一大WOK爆米花, 还没淋上焦糖.
做好了的焦糖爆米花, 真的是让人吃不停口, 吃了就停不了口!! 真的没夸张! 一大罐的爆米花只剩一点点而已....
300G 一包的玉米粒, 爆出一大WOK 的爆米花, 还真把我吓了一跳! (买爆米花很好赚!!)
刚爆好的一大WOK爆米花, 还没淋上焦糖.
做好了的焦糖爆米花, 真的是让人吃不停口, 吃了就停不了口!! 真的没夸张! 一大罐的爆米花只剩一点点而已....这种肥死人不偿命的小吃, 久久一次吃就好!
全麦馒头
翻一翻记录, 好久没做馒头包子了.
那天吃了清明拜拜的冷冻包子, 是难吃到................我是这样觉得....
终于都自己动手了, 顺便消耗掉那剩一点的全麦面粉.
自己做的好处就是, 材料绝对是好料, 全麦和面粉的比例是1:1. 外面是绝对买不到的!!
那天吃了清明拜拜的冷冻包子, 是难吃到................我是这样觉得....
终于都自己动手了, 顺便消耗掉那剩一点的全麦面粉.
自己做的好处就是, 材料绝对是好料, 全麦和面粉的比例是1:1. 外面是绝对买不到的!!
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